세계적으로 유명한 커피 블루 마운틴과 에티오피아 토착종에서 생겨난 게이샤와 파나마 지역을 대표하는 파나마 게이샤 그리고 자바의 기원과 특징, 재배환경등에 대해 풀어보도록 하겠습니다.  1. 블루마운틴(Blue mountain)과 게이샤(Geisha) 티피카와 또 다른 품종들로부터 생겨난 종이다. 자메이카의 블루마운틴 산맥에서 재배되어 '블루마운틴'이라는 이름을 갖게 되었다. 하와이의 코나, 1913년부터는 케냐의 서부지역에서도 생산한다. 티피카와 비슷하게 커피나무의 키가 큰 원뿔형의 나무로 3.5~6미터까지 자라며 잎은 구릿빛을 띤다. 저항성이 좋고 고지대에서도 적응 가능한 종이다. 게이샤는 1931년 에티오피아 남서쪽의 게샤(Gesha)라는 마을 근처에서 발견되었다. 1932년 종자가 케냐에 전해졌으며..