
아프리카 케냐 지역에서 시작된 원두가 큰 두 가지 품종 SL28, SL34의 기원과 재배환경과 특징에 대해 알아보고 레위니옹 섬에서 시작된 부르봉 푸앵튀 품종의 유래와 특징에 대해 살펴보기로 하자. 1. 케냐 부르봉 계열: SL 28 1931년 케냐의 스콧연구소 (Scott Agricultural Laboratories)에서 만들어졌으며, 부르봉과 에티오피아 품종 계열이다. 스콧 연구소의 수석 커피 책임자 A.D. 트렌치가 탕가니카(현재 탄자니아)를 여행했는데, 모둘리 지역에서 가뭄과 질병, 해충에 잘 견디는 품종이 자라는 것을 발견했다. 씨앗을 채취하여 스콧 연구소에 가져갔고, 가뭄에 저항성이 좋은 품종을 개발했다. 1935년부터 1939년까지 스콧 연구소에서 선별한 각각의 커피나무에 연구소의 ..
카테고리 없음
2023. 10. 11. 13:50