커피 씨앗을 심어서 나무가 자라는 성장과정과 커피를 재배하기에 적절한 기후와 토양, 그리고 커피를 수확하는 3가지 방법 따내기, 훑기, 기계수확에 대해 아래의 글을 통을 알아보도록 하겠습니다.   1. 커피나무 성장과정   커피나무는 파치먼트(parchment)라 불리는 커피 씨앗을 심은 후에 40~60일이 지나면 싹이 튼다. 20~30일 정도가 경과하면 떡잎이 나오기 시작한다. 파종 후 5개월이 지나면 묘목의 모습을 갖추게 된다. 발아 후 10개월이 지나면 커피나무 묘목을 농장에 이식하게 된다. 커피농장에 이식한 커피나무는 2년이 지나면 정상적인 커피나무로 성장하여 수확이 가능한 커피나무가 된다. 발아 후에 1년이 지나면 흰색 꽃이 피기 시작하고, 열매도 조금 열린다. 커피꽃은 잎이 붙어 있는 줄기 사..